Слоеный пирог с шампиньонами
Пирог на основе слоеного теста, с грибами, луком, картофелем и сыром.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 200 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Готовим начинку для пирога. Нарезаем репчатый лук и высыпаем его на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 7
Промываем и нарезаем шампиньоны. Грибы высыпаем в сковородку к луку и обжариваем минут 10-12. Соль и перец добавляем по вкусу.
Шаг 3 из 7
Картофель отвариваем, чистим и натираем на крупную терку. Картофель добавляем в начинку и перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Слоеное тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем толщиной 1 мм. На первый пласт теста выкладываем грибную начинку.
Шаг 5 из 7
Твердый сыр натираем на крупную терку и посыпаем грибную начинку.
Шаг 6 из 7
Вторым пластом теста покрываем пирог и защипываем края по всему периметру. Сверху делаем вилкой проколы. Пирог ставим в духовку на 20 минут и выпекаем при температуре 190-200 градусов.
Готово!
Слоеный пирог с шампиньонами готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!