Медовый пирог на кефире
Медовая выпечка, обычно, готовится на основе сливочного масла. Но, в данном рецепте масла нет, в тесто будем добавлять кефир. Пирог получается пористым, хорошо поднимается и пропекается.
Ингредиенты
- Сахар 0,5 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мед натуральный 2 ст. л.
- Кефир 120 мл.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Мука овсяная 2-3 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Орехи грецкие горсть
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Яйца соединяем с сахаром.
Шаг 2 из 8
Добавляем кефир. Кефир можно заменить простоквашей.
Шаг 3 из 8
Далее, кладем натуральный мед.
Шаг 4 из 8
Все ингредиенты перемалываем блендером.
Шаг 5 из 8
Насыпаем в миску муку и соду. Соду не гасить и разными видами разрыхлителей не заменять. Замешиваем тесто блендером. Добавляем овсяную муку и ложкой перемешиваем тесто.
Шаг 6 из 8
Грецкие орехи разламываем на кусочки и добавляем в тесто.
Шаг 7 из 8
Тесто перекладываем в силиконовую форму и отправляем в духовку. Готовим при температуре 180 градусов, примерно, 25минут.
Готово!
Медовый пирог готов. Подаем его к чаю. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!