Пирог с курицей и шампиньонами
Красивый, ароматный, сытный и очень-очень вкусный пирог.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр
- Филе куриное 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Тесто дрожжевое слоеное 1 пласт
- Молоко 0,5 стакан
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр твердый 200 гр
- Соль по вкусу
- Укроп 3 щепотки
- Масло подсолнечное 2 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Луковицу мелко-мелко порезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на небольшом огне.
Шаг 2 из 10
К луку добавить шампиньоны, посолить, перемешать и немного обжарить.
Шаг 3 из 10
Затем положить порезанное и предварительно отваренное в подсоленной воде, куриное мясо. Перемешать. Начинка готова.
Шаг 4 из 10
Уложить на смазанный маслом противень, раскатанный пласт готового дрожжевого теста, оставив края.
Шаг 5 из 10
Выложить начинку.
Шаг 6 из 10
Теперь приготовим заливку. В блюдо разбить 2 куриных яйца, влить 0,5 стакана молока и натереть сыр.
Шаг 7 из 10
Посыпать сушеным укропом и взбить вилкой.
Шаг 8 из 10
Залить полученной смесью пирог и загнуть края. Выпекать при 180-200 градусах 40-45 минут.
Шаг 9 из 10
Готовый пирог немного остудить, нарезать на порции и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!