Тортилья с грибами, острая
Тортилья считается мексиканской лепешкой с разными начинками, но обязательным ингредиентом является сыр, много сыра. Сегодня приготовим сочную тортитлью с грибами и луком.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр
- Лук белый 1 шт
- Зелень 20 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Кетчуп 1 ст.л
- Тортилья 2 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Я беру крупный сочный лук. Кетчуп следует взять поострее, это же мексиканское блюдо!
Шаг 2 из 6
Лук нарезаем полукольцами. Зелень нарежем мелко.
Шаг 3 из 6
Грибы обжариваем на растительном масле, добавляем лук, солим и перчим. Жарим до готовности грибов.
Шаг 4 из 6
На тортилью выкладываем лук с грибами, кукурузу и кетчуп.
Шаг 5 из 6
Теперь выкладываем зелень и по краям обильно посыпаем тертым сыром, это нужно, чтобы тортилья не раскрывалась. И после уже посыпаем сыром начинку. Накрываем начинку второй опловинкой тортильи. Прогреваем с обеих сторон на сухой сковороде, чтобы расплавился сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!