Стромболи с грибами и колбасой
Стромболи – это итальянский несладкий пирог, который по составу очень напоминает пиццу. Только пицца эта – закрытая, что очень удобно для пикников и перекусов вне дома. Стромболи можно готовить с любой начинкой, я предлагаю приготовить с грибами и колбасой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое готовое 350 гр.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Помидоры черри 6 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Колбаса вареная 150 гр.
- Сыр твердый 3 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Лук репчатый 0,5 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Для стромболи нам понадобится дрожжевое несладкое тесто. Можно смело использовать покупное тесто, только предварительно его следует разморозить.
Шаг 2 из 14
Раскатайте тесто в тонкий пласт овальной формы.
Шаг 3 из 14
В центр пласта нанесите томатную пасту (или кетчуп), майонез, горчицу.
Шаг 4 из 14
Ложкой или лопаткой распределите соус.
Шаг 5 из 14
Сделайте надрезы по сторонам овала, как на фотографии.
Шаг 6 из 14
Первым слоем выложите порезанные помидоры черри.
Шаг 7 из 14
Грибы порежьте на пластинки и обжарьте на растительном масле. Посолите их при обжарке.
Шаг 8 из 14
Выложите шампиньоны следующим слоем начинки.
Шаг 9 из 14
Затем разместите ломтики вареной колбасы.
Шаг 10 из 14
Посыпьте натертым сыром. Посолите и поперчите.
Шаг 11 из 14
Заверните стромболи, поочередно загибая «лепестки» теста.
Шаг 12 из 14
Кольца репчатого лука можно расположить в «кармашках», образовавшихся при формировании пирога-пиццы, а можно и выложить слоем в начинку.
Шаг 13 из 14
Отправляем стромболи в духовку на 25 минут (температура 180 градусов).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!