Дрожжевой пирог с курицей и рисом
Очень люблю открытые пироги. Их готовлю с разными начинками и очень часто. Это пирог не есть исключение. Обычно готовлю много дрожжевого теста, а потом меняю начинку. Очень люблю мясные пироги.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое готовое 400 гр
- Рис 1 стакан
- Филе куриное (отварное) 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Яйцо куриное 4 шт
- Молоко 100 мл
- Соль по вкусу
- Сыр плавленый 2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яйца взбить с молоком. Добавить соль, перец.
Шаг 2 из 8
Отварной рис высыпать в миску. Добавить измельченный зеленый лук. Вместе с луком, по вкусу, можно добавить петрушку или укроп.
Шаг 3 из 8
Отварное куриное филе нарезать мелко.
Шаг 4 из 8
В яичную массу натрите плавленные сырки. Перемешайте.
Шаг 5 из 8
Форму для запекания заполнить тестом. Удобно тесто раскатать просто на столе, а потом перенести в форму. Создайте бортики.
Шаг 6 из 8
Рисовую начинку выложите на тесто.
Шаг 7 из 8
Выливаем сырную заливку. Распределяем по всей начинке.
Готово!
Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем пирог в духовке до румяности. У меня ушло 15 минут. Степень румяности корочки пирога выбирать вам самостоятельно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!