Открытый пирог с клубникой и сливочным сыром
Сладкий клубничный пирог, по форме и способу формовки напоминающий галету. Но в отличие от галеты, этот пирог я сделала из дрожжевого теста. Подойдет, в принципе, любое сладкое дрожжевое тесто, которое можно приготовить по любимому рецепту или купить в магазине – замороженное или даже свежее.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое готовое 300 гр.
- Сыр сливочный 3-4 ст.л.
- Клубника 1 ст.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Выкладываем шар готового дрожжевого теста на силиконовый коврик.
Шаг 2 из 9
Раскатываем его в круг или квадрат.
Шаг 3 из 9
По центру лепешки из теста выкладываем слой сливочного сыра. Я использовала крем-чиз, приготовленный из кефира по всем известному способу (замораживание). Можно использовать и магазинный сливочный сыр.
Шаг 4 из 9
Клубнику моем, режем на половинки или четвертинки.
Шаг 5 из 9
Обсыпаем ягоды крахмалом и сахарной пудрой.
Шаг 6 из 9
Выкладываем ягоды поверх сыра.
Шаг 7 из 9
Подворачиваем края пирога, как на фото.
Шаг 8 из 9
Запекаем в духовке около 30 минут (180 градусов).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!