Пирог с капустой и черносливом
Пирог с капустой на овсяной муке. Чернослив придает особый вкус привычной начинке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Йогурт натуральный 2 ст. ложки
- Мука овсяная 1 стакан
- Разрыхлитель теста 5 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чернослив 10 шт.
- Соль щепотка
- Сыр твердый 100 г
- Масло подсолнечное 50 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Яйца вбиваем в пиалу, добавляем соль и взбиваем венчиком. Добавляем натуральный йогурт или сметану и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Насыпаем в пиалу овсяную муку и разрыхлитель для теста. Наливаем 30 мл. подсолнечного масла. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Овсяное тесто выкладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. Ставим форму в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 4 из 9
Пока готовится заготовка для пирога, сделаем начинку. Капусту шинкуем и выкладываем в сковородку с горячим подсолнечным маслом. Добавляем порезанный репчатый лук.
Шаг 5 из 9
Чистим и трем морковь, добавляем в начинку и перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Чернослив нарезаем полосками и высыпаем в сковородку. Добавляем немного соли и готовим минут 15 под крышкой, периодически помешивая.
Шаг 7 из 9
Форму с заготовкой достаем из духовки и выкладываем горячую начинку. Трем сыр и посыпаем пирог.
Шаг 8 из 9
Выпекаем пирог с капустой еще минут 15.
Готово!
Горячий пирог с капустой и черносливом подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, действительно, удачное сочетание.