Диетический капустный пирог без муки
Исключительно диетический капустный пирог без грамма муки, манки и любых других сыпучих компонентов, только творог, капуста и яйца – вот основные и почти единственные компоненты данной выпечки. Если вы хотите, чтобы ваш путь к стройности был вкусным и даже сытным, обратите внимание на предлагаемый мною рецепт.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Зелень 3 вет.
- Соль 1/2 ч.л.
- Творог 400 г
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Специи щепотка
- Перец черный щепотка
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Отделите от кочана капусты ломтик весом 400 г, нашинкуйте его.
Шаг 2 из 7
Яйцо заранее сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы, нарежьте небольшими по размеру кубиками.
Шаг 3 из 7
Капусту выложите в сковороду с, разогретым на ней, небольшим количеством растительного масла (1 ст.л.).
Шаг 4 из 7
Добавьте к капусте на сковороде несколько ст. ложек воды и специи или сушеные травы по вкусу и желанию. Тушите капусту, иногда перемешивая, до неполного размягчения капусты, она должна остаться немного хрустящей. Перемешайте капусту с солью по вкусу и черным молотым перцем. Добавьте к капусте нарезанное яйцо, перемешайте.
Шаг 5 из 7
Для «теста» измельчите с помощью блендера густой творог, 3 яйца с небольшим количеством соли.
Шаг 6 из 7
Готовьте пирог либо в одной большой форме размером 24х15 см, либо в нескольких более маленьких по размеру формочках. Смажьте формочки или форму маслом, выложите половину творожной смеси, на нее выложите равномерным слоем капустную начинку, и тоже равномерно полейте начинку остатками творожной смеси. Готовьте пирог в, заранее разогретой до 180 градусов Цельсия, духовке 40-50 минут. У готового пирога поверхность зафиксируется, не будет жидкой, подрумянится. Выключите духовку, откройте ее, не доставайте из нее пирог еще 10 минут.
Готово!
Подавайте пирог сразу или в остывшем виде из холодильника, посыпав его измельченной свежей зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!