Тушеная белокочанная капуста с тыквой
Тушеная белокочанная капуста с тыквой можно использовать как гарнир к мясу так и основное блюдо. Вкусная и ароматная. Хорошее сочетание овощей. Приготовьте и вы такую капусту.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 гр.
- Морковь 30 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Тыква 70 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
- Томатная паста 100 гр.
- Вода 50 мл.
- Петрушка 5 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать лук и морковь кубиком.
Шаг 2 из 7
Нарезать капусту тонкой соломкой.
Шаг 3 из 7
На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
Добавить очищенную и нарезанную тыкву мелким кубиком. Обжарить.
Шаг 5 из 7
Добавить капусту, обжарить с овощами.
Шаг 6 из 7
Заправить капусту томатной пастой растворенной в воде, перемешать. Добавить соль, перец, щепотку сахара. Тушить под крышкой на слабом огне в течении 20 минут.
Готово!
Готовую капусту посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!