Рулеты из лаваша с капустой, курицей и зеленым луком
Открытый пирог-рулет из лаваша с начинкой из капусты, курицы и зеленого лука в сметанной заливке. Очень вкусный, сочный, ароматный пирог и никакой возни с тестом. Просто купите лаваш, остальное - дело техники. Попробуйте и вы!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 575 г
- Бедро куриное 1 шт
- Лаваш 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 15% жирности 100 г
- Молоко 200 г
- Лук зеленый 5 перьев
- Масло топленое 1,5 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Капусту нашинковать. Обжарить на смеси топленого и растительного масел мелко нарезанный лук и тертую морковь, добавить капусту, тушить почти до готовности. В конце приготовления щедро посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 2 из 9
Добавить отварное куриное мясо с бедра и нарезанный зеленый лук, перемешать.
Шаг 3 из 9
Нарезать лист лаваша на прямоугольники, на каждый выложить часть начинки,
Шаг 4 из 9
свернуть рулетом, нарезать примерно по 3-4 см.
Шаг 5 из 9
Выложить в форму, смазанную маслом.
Шаг 6 из 9
Для заливки взбить венчиком яйца со сметаной и молоком, присолить, поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 9
Залить сверху на каждый рулетик.
Шаг 8 из 9
Запекать при 180*С около 40 минут до румяности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!