Капустные оладьи, сами по себе, не широко распространённое блюдо, но если добавить ещё и тыкву, оно получится оригинальное, вкусное, не сложное в приготовлении. Пока на полках магазинов в изобилии тыква, грех не использовать эту прекрасную, солнечную красавицу в своих кулинарных изысканиях.
Капусту нарезаем произвольно, но не крупно. Выкладываем в стакан измельчителя. Можно использовать мясорубку или на худой конец мелко-мелко нарезать обыкновенным ножом.
Шаг 2 из 8
Измельчаем, но не до состояния кашицы.
Шаг 3 из 8
Выкладываем измельчённую капусту в миску и добавляем натёртую на мелкой тёрке тыкву.
Шаг 4 из 8
Добавляем соль и яйцо.
Шаг 5 из 8
Сюда же добавим соду и сметану, которая погасит соду. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Под конец добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Жарим на хорошо разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до полной готовности.
Готово!
Замечательные овощные оладьи со своеобразным, новым вкусом. Особенно хороши со сметаной. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
тамара агапитова
Yulia.
DolcheVita
star999
Zoya7
OdryParker
HelgaZ
Татьяна Маражо