Курник
Пирог с картофелем и куриным филе получается очень нежным и сытным. В начинку также можно натереть сыр для более пикантного вкуса. Но и так очень вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 200 г
- Картофель 4 шт
- Лук белый 1 шт
- Кефир 300 мл
- Мука 600 г
- Соль 1 ч.л.
- Специи По вкусу
- Сливочное масло 180 г
- Сода 1 ч.л.
- Молоко 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 12
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 из 12
Куриное филе измельчить ножом.
Шаг 3 из 12
Луковицу мелко нарезать и смешать с картофелем и курицей.
Шаг 4 из 12
Начинку посолить по вкусу и добавить любимых специй.
Шаг 5 из 12
Для приготовления теста смешиваем кефир и растопленное сливочное масло.
Шаг 6 из 12
Солим, добавляем соду и постепенно вмешиваем муку.
Шаг 7 из 12
Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Шаг 8 из 12
Тесто делим на две части. Одну часть раскатываем в пласт и выкладываем в форму для запекания.
Шаг 9 из 12
Затем на тесто выкладываем начинку, а сверху небольшие кусочки сливочного масла.
Шаг 10 из 12
Второй кусок теста также раскатываем в пласт и накрываем начинку. Края соединяем и слепливаем.
Шаг 11 из 12
Затем делаем в пироге отверстие и смазываем сверху молоком.
Готово!
Выпекаем курник при температуре 160 г около полутора часов. Затем подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!