Мясной пирог в слоенном тесте
Пирог в форме улитки с мясом свинины, брынзой, листьями базилика и твердым сыром готовится на слоенном тесте собственного приготовления. Тесто можно приготовить быстро по этому рецепту https://vpuzo.com/vypechka/bulochki/33056-bulochki-s-gribami-i-syrom.html Пирог вкусный, воздушный.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 250 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Брынза 150 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Приготовить тесто и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 2 из 10
А пока приготовить начинку. Фарш из свинины жарить на ложке оливкового масла до готовности. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 10
Вынуть тесто из холодильника.
Шаг 4 из 10
Раскатать в пласт и выложить готовый фарш, брынзу и листья базилика.
Шаг 5 из 10
Посыпать твердым сыром, натертым на терку.
Шаг 6 из 10
Скрутить в рулет.
Шаг 7 из 10
Чуть прижать руками и сделать надрез по центру, только верхушку, до самого низа не режем.
Шаг 8 из 10
Аккуратно свернуть в форму улитки и смазать яйцом.
Шаг 9 из 10
Выпекать минут 30 при температуре 25-30 минут.
Готово!
Когда пирог остынет, нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!