Наливной пирог с кислой капустой и сыром
Сытный закусочный пирог с начинкой из кислой капусты и твердого сыра, приготовленный на кефирном тесте. Просто и очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 300 гр.
- Мука 1 ст.
- Кефир 1 ст.
- Маргарин 120 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0.5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Возьмите необходимое количество маргарина и растопите его на водяной бане или в микроволной печи.
Шаг 2 из 8
Добавьте к маргарину соль, сахар, кефир и пищевую соду. Перемешайте.
Шаг 3 из 8
После этого вбейте куриные яйца и еще разок перемешайте.
Шаг 4 из 8
Всыпьте муку, в итоге получаем мягкое, однородное и негустое тесто.
Шаг 5 из 8
Выливаем половину теста в форму для выпечки. Если используете силиконовую, как я, смазывать ее ничем не нужно.
Шаг 6 из 8
В качестве начинки берем квашеную капусту. Ее предварительно нужно отжать и порубить ножом, обжарить на небольшом количестве постного масла. Выложить тонкий слой капусты на тесто.
Шаг 7 из 8
Поверх капусты натереть сыр.
Готово!
Закрыть пирог оставшимся тестом, присыпать кунжутом и отправить в духовку (180 градусов) на 30 минут. Если пирог получился не тонким, возможно потребуется чуть больше времени для его выпечки.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!