Пирог с творогом и ягодами смородины

Тория

24-08-2016, 16:47

5.00

1 голос

Я люблю творожные пироги за их влажность и нежность. Особенно если пирог с ягодами. Можно добавить ягоды черной смородины, это создаст контраст между сладким тестом и ягодной начинкой.
Чтобы пирог при подаче красиво выглядел, его нужно украсить. Что это будет? Вариантов много, один из самых быстрых — это посыпать пирог сахарной пудрой. Можно также полить его медом или глазурью домашнего приготовления. Удачи! Вариант, как приготовить творожный пирог с ягодами, простой и удачный.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты для пирога. Отмерьте творог и сыпучие продукты. Количество муки может отличатся от моего, так как разный может быть по влажности творог.

Шаг 2 из 7

Разотрите вилочкой творог с сахаром, чтобы не было крупных комочков.

Шаг 3 из 7

Добавьте сырые яйца. Все как следует перемешайте.

Шаг 4 из 7

Теперь растопите сливочное масло на паровой бане. Влейте его в творожной-яичную массу.

Шаг 5 из 7

Добавьте туда же просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Все тщательно перемешиваем до однородности. Сделайте некрутое липкое тесто.

Шаг 6 из 7

Смажьте кастрюлю мультиварки или антипригарную форму любым кондитерским жиром или растительным маслом. Распределите тесто равномерно по всей форме, сверху выложите смородину, чуть вдавливая ее в тесто. Запекайте пирог в режиме "Выпечка" в течение 50 минут.

Готово!

Готовый пирог достаньте из мультиварке, дайте ему остыть. Извлеките его осторожно из кастрюли. До конца остудите и присыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью. Приятного аппетита!