Плетенка из четырех жгутов с творогом
Предлагаю рецепт ароматной, пышной, нежной плетенки с творогом. Эту замечательную домашнюю выпечку можно подавать в будни и праздники с чаем, кофе, молоком, компотом.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Дрожжи пресованные 20 грамм
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 5-6 ст.л.
- Сахар ванильный 10 грамм
- Майонез 100 грамм
- Мука пшеничная 400-450 гр
- Творог 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте тесто. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте сахар, ванильный сахар, соль и майонез. Хорошо перемешайте. Всыпьте постепенно просеянную муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место до увеличения в объеме.
Шаг 2 из 10
От теста отрежьте четыре кусочка весом 150 граммов. Каждый кусочек раскатайте в продолговатый пласт. Творог смешайте с сахаром. Сахар кладите по вкусу. Выложите начинку на тесто. Сверните в плотный жгут.
Шаг 3 из 10
Сделайте четыре жгута.
Шаг 4 из 10
Соедините жгуты в верху.
Шаг 5 из 10
Второй жгут выложите на третий.
Шаг 6 из 10
Первый жгут - под второй.
Шаг 7 из 10
А четвертый - на третий. И так повторяя плести до конца.
Шаг 8 из 10
Готовую плетенку выложить в форму для выпекания. Смазать взбитым яйцом и дать постоять в комнате 20-30 минут. За это время она подойдет.
Шаг 9 из 10
Выпекать в духовке, разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
Готово!
Готовую плетенку накройте полотенцем. Дайте остыть, нарежьте и выложите в кастрюлю с крышкой. На второй день пирог останется мягким и свежим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!