Кольцевой пирог с вишней
Интересный по форме и очень вкусный пирог. Я вообще очень люблю выпечку с вишней. Тесто заслуживает отдельного внимания.
Ингредиенты
- Молоко 125 мл
- Сахар 0,5 стак.
- Ванильный сахар 10 г.
- Дрожжи сухие 2,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло сливочное 50 г.
- Масло растительное 30 г.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 3 стак.
- Крахмал
- Вишня свежая без косточек
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Тесто замешивалось в хлебопечке. Все ингредиенты, кроме крахмала и вишни засыпаем в ведерко и ставим режим "Тесто".
Шаг 2 из 7
Чтобы тесто было удобным в работе, я всегда на час-полтора ставлю его в холод.
Из указанного количества ингредиентов, у меня получился пирог и девять булочек с вишнями. Чуть больше половины теста раскатываем и нарезаем на полоски. Каждую посыпаем крахмалом и кладем вишни.
Из указанного количества ингредиентов, у меня получился пирог и девять булочек с вишнями. Чуть больше половины теста раскатываем и нарезаем на полоски. Каждую посыпаем крахмалом и кладем вишни.
Шаг 3 из 7
Защипываем полоски и получаем колбаски, которые сворачиваем и выкладываем по спирали в форму для выпечки.
Шаг 4 из 7
Вот такой получается пирог. Даем ему немного подойти.
Шаг 5 из 7
Смазываем яйцом и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 175-180 градусов минут 35-40.
Шаг 6 из 7
Достаем и охлаждаем.
Готово!
Нарезаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mysj19,
Мисс,
Спасибо, девочки!!!
Спасибо, дорогая!!