Пирог с вишней «День-ночь»
Этот пирог очень нежный, не сухой, с насыщенным вишневым вкусом, он несомненно понравится всем членам Вашей семьи, попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Сахар 1 стак.
- Масло сливочное 250 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Соль щепотка
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Какао 1,5 ст.л.
- Вишня (у меня замороженная) 700 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, а затем добавляем по одному яйцу, не прекращая взбивать.
Шаг 2 из 8
После добавления первого яйца кладем одну столовую ложку муки, чтобы смесь стала однородной. К яично-масляной смеси постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку, соль, ванильный сахар, при этом не прекращая взбивать. От полученного теста отделяем 5 столовых ложек, добавляем какао и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем половину светлого теста.
Шаг 4 из 8
Сверху выкладываем 1/3 от объема вишни (размораживать не надо),
Шаг 5 из 8
а на нее кладем темное тесто, и опять - треть вишни.
Шаг 6 из 8
Сверху помещаем остаток светлого теста и вишню.
Шаг 7 из 8
Выпекаем пирог с вишней при температуре 190 градусов 60-70 минут, проверяем готовность деревянной палочкой. Даем остыть пирогу в форме, затем вынимаем его и посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Украшаем пирог коктейльными вишнями.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!