Пирог из лаваша с яблоками и сухофруктами
И ещё один рецепт из категории быстрой выпечки – это пирог из листов тонкого лаваша с заливкой и начинкой из яблок и сухофруктов. Сухофрукты можно подобрать на свой вкус, у меня - курага, чернослив, изюм и клюква.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 2 штуки
- Лаваш 2 штуки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Простокваша 250 мл
- Йогурт домашний 200 мл
- Сахар 120 грамм
- Сухофрукты 100 грамм
- Корица по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить все ингредиенты для приготовления пирога.
Шаг 2 из 6
Из простокваши, домашнего йогурта, яиц и 100 граммов сахара подготовить заливку (слегка взбить с помощью венчика).
Шаг 3 из 6
Яблоки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Сухофрукты также промыть, обсушить и немного измельчить. На противень ( или форму) выложить 2 листа лаваша один на другой - крест на крест.
Шаг 4 из 6
Сверху равномерно вылить треть заливки и уложить половину нарезанных яблок и сухофруктов. По желанию можно посыпать корицей.
Шаг 5 из 6
Завернуть края одного листа лаваша, накрывая начинку. Вылить сверху ещё треть заливки и снова уложить начинку из яблок и сухофруктов. Аккуратно закрыть пирог краями оставшегося лаваша ( можно и половинкой ещё одного листа накрыть). Вылить остатки заливки и присыпать сахаром.
Готово!
Печь при 180°С в течении 30 минут.
Приятного чаепития всем!
Приятного чаепития всем!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!