Девонширский яблочный пирог
Традиционная английская выпечка в графстве Девоншир. Очень вкусный и нежный пирог, с ярко выраженным яблочным вкусом, украшенный лепестками миндаля (в ингредиентах просто "миндаль"). Попробуйте! P.S.:"Традиционно" я уменьшила количество сахара, в оригинале требуется 125 г.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 250 г
- Мука 175 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 80 г
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Сода 1/4 ч.л.
- Миндаль 1 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Сахарная пудра для подачи
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Яйца взбить с размягченным сливочным маслом,
Шаг 2 из 7
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, содой, солью, ванилином. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4 из 7
Выложить половину теста в форму, смазанную маслом (диаметром 17,5 см), выложить нарезанные яблоки.
Шаг 5 из 7
Сверху выложить оставшееся тесто, посыпать лепестками миндаля.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180*С около 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!