Мини-галеты с яблоком и корицей
Мини-галеты с яблоками и корицей - это домашняя вкусная и ароматная выпечка к чаю. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 мини-галет.
Ингредиенты
- Яблоко 400 гр.
- Мука пшеничная 150+20 гр.
- Сахар 4 ст. л.
- Желток яичный 3 шт.
- Молоко 20 гр.
- Масло растительное 10 мл.
- Корица 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
2 желтка соединяем с молоком, растительным маслом и половиной сахара.
Шаг 2 из 13
Взбиваем миксером до получения однородной консистенции.
Шаг 3 из 13
Всыпаём 150 грамм муки и разрыхлитель теста.
Шаг 4 из 13
Замешиваём густое и эластичное тесто. Отправляем его в морозильную камеру на 15 минут.
Шаг 5 из 13
Яблоки чистим от шкурки и серцевины. Нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6 из 13
К нарезанным яблокам добавляем оставшийся сахар и корицу. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 7 из 13
Тесто разделяем на 6 примерно равных кусочков. С каждого кусочка формируем кружочек.
Шаг 8 из 13
Каждый кружочек теста раскатываём тонко. При этом стол посыпаём мукой.
Шаг 9 из 13
В центр кладём 2 столовые ложки яблочной начинки.
Шаг 10 из 13
Закрываем края галеты.
Шаг 11 из 13
Выкладываем галеты на противень застелённый пергаментом и смазываём желтком.
Шаг 12 из 13
Выпекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут до готовности.
Готово!
Подавать с чайком или кофейком.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!