Постный деревенский пирог с яблоками
Очень вкусный пирог! :) Рекомендую тесто - универсальное и очень вкусное, получается песочное со слоеным эффектом. Можно печь как сладкие, так и соленые пироги и порционные пирожки.
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Растительное масло 0,5 стак.
- Кипяток 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Яблоки 5-6 шт.
- Крахмал 1 ст. л. с горкой
- Сахар 1 + 4 -5 ст. л.
- Изюм 50 г
- Корица 0, 5 ч. л.
- Сок лимона 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Замешиваем тесто:
1. Муку соединяем с 1 ст. л. сахара, солью и разрыхлителем.
2. Растительное масло соединить с кипятком, хорошо размешать.
3. В муку влить масляную смесь и ложкой быстро замесить тесто.
4. Скатать в шар и дать отдохнуть под полотенцем 30 мин.
1. Муку соединяем с 1 ст. л. сахара, солью и разрыхлителем.
2. Растительное масло соединить с кипятком, хорошо размешать.
3. В муку влить масляную смесь и ложкой быстро замесить тесто.
4. Скатать в шар и дать отдохнуть под полотенцем 30 мин.
Шаг 2 из 6
Яблоки чистим от кожицы и сердцевинки, режем дольками. Поливаем соком лимона, соединяем с распаренным изюмом, сахаром, корицей и крахмалом.
Шаг 3 из 6
Тесто раскатываем скалкой по диаметру больше формы для запекания.
Перекладываем тесто в форму.
Перекладываем тесто в форму.
Шаг 4 из 6
Выкладываем сверху яблоки и заворачиваем свисающие края к центру пирога, красиво защипывая.
Шаг 5 из 6
Выпекать в духовке при 180 град. 30-35 мин.
Готово!
Приятного чаепития! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!