Яблочный пирог
У нас в семье всем нравятся пироги с большим количеством начинки. Этот пирог является именно таким. В нём много начинки, он сочный, ароматный и бюджетный за счёт растительного масла.Яблоки лучше брать слегка кислые, а сахар регулируйте по своему вкусу
Ингредиенты
- Мука 150 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 100 г
- Соль щепотка
- Масло растительное 100 гсахар
- Сахар ванильный 100 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Яблоко 400 г
- Корица 0,5 ч. л.
- Сахар 1,5 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Яблоки нарезаем небольшими кусочками.У нас 400 грамм, + 1 яблоко. Его не нарезаем.
Шаг 2 из 12
Взбиваем растительное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Шаг 3 из 12
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.
Шаг 4 из 12
Вводим муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 12
У нас получилось тесто, как густая сметана.
Шаг 6 из 12
Высыпаем в тесто яблоки и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек яблока обволокло тесто.
Шаг 7 из 12
На дно формы застилаем пергамент.
Шаг 8 из 12
Яблоко нарезаем очень тонкими ломтиками и выкладываем, слегка прижимая на тесто.У меня форма небольшая. Лучше выпекать в более широкой 22-23 см в радиусе. У меня форма 20 см и в ней средина долго не хотела запекаться.
Шаг 9 из 12
На яблоки посыпаем сахар и корицу. Можно слегка сбрызнуть сливочным, или топлёным маслом. Отправляем в духовку прогретую до 190* на 40 минут. 20 минут под фольгой, затем её снимаем.
Шаг 10 из 12
Пирог готов.
Шаг 11 из 12
Вот такой, сильно яблочный он получается.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!