Пирог со щавелем (заливной)
Ранней весной всегда ощущается нехватка витаминов и первая зелень в продаже — это всегда большая радость. Самым простым вариантом приготовления выпечки с щавелем является заливной пирог. Кефир можно заменить другим кисломолочным продуктом – сметаной. Но тогда выпечка получится более тяжелой и не такой нежной.
Ингредиенты
- Кефир 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2/3 стак.
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный 0,4 ч. л.
- Щавель 80 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Лук зеленый 3 стебля
- Укроп 0,3 пучка
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления пирога нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Форму застелите бумагой для выпечки.
Шаг 3 из 13
В чашу для взбивания Вылейте кефир и яйца
Шаг 4 из 13
Перемешайте, я это делала ручным блендером.
Шаг 5 из 13
Добавьте соль и перец.
Шаг 6 из 13
В последнюю очередь добавьте муку с разрыхлителем теста. Перемешайте до однородности.
Шаг 7 из 13
В тесто вводим мелко нарезанный зелёный лук.
Шаг 8 из 13
А также добавляем укроп.
Шаг 9 из 13
Щавель мелко нарезаем и добавляем его в тесто.
Шаг 10 из 13
Тщательно перемешиваем и выливаем в форму для выпечки. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180* на 30-40 минут, готовность проверяем шпажкой.
Шаг 11 из 13
Пирог готов!
Шаг 12 из 13
Нарезаем и угощаем родных и близких.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!