Быстрый пирог с капустой и яйцами
Для приготовления такого быстрого пирога с капустой и яйцами практически не требуется время на подготовку теста, ему не надо подходить, его не надо ждать - замесил и готово. Очень вкусно сочетать такой пирог со сладкий крепким черным чаем.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 800 г
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Сливочное масло 100 г
- Мука пшеничная 300 г
- Кефир 2 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Капусту нарезаем не слишком мелко.
Шаг 2 из 14
Нарезаем лук.
Шаг 3 из 14
Сливочное масло растапливаем на сковороде.
Шаг 4 из 14
Выкладываем в сковороду лук, слегка обжариваем на несильном огне.
Шаг 5 из 14
Выкладываем к луку капусту и жарим-тушим до готовности. В процессе добавляем соль.
Шаг 6 из 14
Капусту выкладываем из сковороды на большую тарелку, даем ей остыть.
Шаг 7 из 14
Яйца чистим и крупно нарезаем. Добавляем яйца к капусте, когда та остынет, перемешиваем.
Шаг 8 из 14
Готовим тесто. Соединяем яйца, кефир, соль, сахар.
Шаг 9 из 14
Перемешиваем.
Шаг 10 из 14
Добавляем муку, соду.
Шаг 11 из 14
Перемешиваем и на этом тесто готово.
Шаг 12 из 14
В форму, смазанную растительным или сливочным маслом выливаем примерно треть теста, распределяем по нему начинку и сверху заливаем остальным тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 13 из 14
Выпекаем примерно один час. Пока пирог горячий, начинка может рассыпаться, в холодном виде застываем сливочное масло, на котором готовилась начинка и начинка уже не покидает свое место.
Готово!
Но нам все таки больше нравится этот пирог именно в теплом виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!