Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Представляю Вашему вниманию интересный шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками. Сначала готовятся шарики и укладываются в форму, затем заливаются шоколадным тестом. В итоге получается красивый разрез. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Желток яичный 2 шт
- Сахар 110 г
- Стружка кокосовая 50 г
- Крахмал 5 ст.л.
- Яйцо куриное 4 шт
- Шоколад 50 г
- Мука 2 ст.л.
- Какао 3 ст.л.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1/3 ч.л.
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для шариков измельчить творог, с желтками и сахаром (50 г),
Шаг 2 из 8
всыпать 3 ст.л. крахмала и кокосовую стружку, перемешать.
Шаг 3 из 8
Влажными руками сформировать шарики и уложить в смазанную маслом форму для выпечки.
Шаг 4 из 8
Для теста взбить желтки от 4х яиц с 30 г сахара и ванилином, добавить растопленный шоколад, перемешать.
Шаг 5 из 8
Всыпать муку с оставшимся крахмалом. разрыхлителем и солью, перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить взбитые в крепкую пену белки с оставшимся сахаром.
Шаг 7 из 8
Залить тесто в форму.
Готово!
Выпекать при 180*С 30-40 минут. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!