Сочный яблочный пирог со сметанной заливкой
Такой яблочный пирог получается влажным и пропитанным, а весь секрет в заливке. Мы приготовим сметанную заливку и пропитаем ей выпечку. Готовить пирог будем в мультиварке, хотя вы сможете испечь его и в духовке.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Сметана 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 250 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Сливочное масло 100 гр.
- Яблоко 4 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Берем из общего количества сахара 150 грамм, соединяем с маслом.
Шаг 2 из 11
Хорошенько взбиваем сахар с малом. По одному вводим 2 яйца, продолжая взбивать.
Шаг 3 из 11
Затем добавляем сметану (200 грамм). Перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Всыпаем муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 11
Тесто получается очень мягкое, напоминает крем!
Шаг 6 из 11
Выкладываем тесто в мультиварочную чашу.
Шаг 7 из 11
Сверху теста помещаем нарезанные дольками яблоки.
Шаг 8 из 11
Оставшиеся 100 грамм сахара и 100 грамм сметаны соединяем с одним яйцом, перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Выливаем сметанную заливку в пирог. Запускаем программу "Выпечка" на 1 час (для мультиварки мощностью более 900 В, для менее мощных мультиварок время выпечки может доходить до 2 часов).
Шаг 10 из 11
Яблочный пирог со сметанной заливкой готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
в духовке, наверняка, пирог еще вкуснее получается - ведь там яблочки сверху запекаются!