Нормандский яблочный пирог
Представляю Вашему вниманию очень интересный яблочный пирог из самой Нормандии! Пирог получается очень нежным, с ярко выраженным яблочным вкусом, и немного напоминает французский десерт клафути. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 150 г
- Мука 100 г+смаз
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Молоко 200 мл
- Масло растительное 30 г +смаз
- Яблоко 4-5 шт
- Сливочное масло 50 г
- Фундук 50 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Яйца (2 шт) взбить с сахаром (100 г), добавить муку с солью, разрыхлителем и ванилином.
Шаг 2 из 10
Перемешать, влить молоко.
Шаг 3 из 10
Перемешать и добавить растительное масло.
Шаг 4 из 10
Яблоки очистить и очень тонко нарезать, добавить в тесто.
Шаг 5 из 10
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой, равномерно распределить толченые орехи.
Шаг 6 из 10
Сверху выложить яблочное тесто. Выпекать при 180*С 40 минут.
Шаг 7 из 10
Для заливки смешать яйцо со сливочным маслом и оставшимся сахаром.
Шаг 8 из 10
Залить пирог. Выпекать еще 15-20 минут до румяности.
Шаг 9 из 10
После выпечки пирог вздуется, но потом опустится, так и должно быть.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!