Яблочный пирог с корицей и кардамоном
Пряное тесто с ароматом корицы и кардамона...
По рецепту из жж "Из Италии с любовью". От себя добавила грецкие орехи сверху, т.к. этот прием мне очень понравился и коричневый сахар заменила обычным, белым.
По рецепту из жж "Из Италии с любовью". От себя добавила грецкие орехи сверху, т.к. этот прием мне очень понравился и коричневый сахар заменила обычным, белым.
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Сода 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель 10 г
- 2 крупных яблока (взяла несколько мелких)
- 150 г белого сахара (+ 2-3 ст.л. для посыпания)
- Корица молотая 1 ч.л.
- Кардамон молотый 1 ч.л.
- 2 крупных яйца
- Молоко 120 мл
- 180 г размягчённого сливочного масла
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Сок половины лимона
- Щепотка соли
- Маленькая горсть ядрышек грецких орехов
- Сахарная пудра
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Просеять муку вместе с солью, содой и разрыхлителем. Добавить корицу и кардамон.
Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром.По одному добавить яйца.
Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром.По одному добавить яйца.
Шаг 2 из 5
Соединить мучную массу с масляной. Перемешать.Влить молоко и перемешать до однородного состояния.
Шаг 3 из 5
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать сахаром.Выложить ломтики очищенных яблок. Сбрызнуть соком лимона.
Шаг 4 из 5
Залить тестом. Сверху выложить еще слой ломтиков яблок.
Также присыпать сахаром и толчеными грецкими орехами. Выпекать при 190 гр 45-50 минут.
Также присыпать сахаром и толчеными грецкими орехами. Выпекать при 190 гр 45-50 минут.
Готово!
Остудить до комнатной температуры.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!