Жареные пирожки на соде и йогурте с капустой
Пирожки на соде и йогурте получаются очень похожи тестом на дрожжевые. Получаются очень пышные, воздушные и мягусенькие. Начинка из жареной капусты с паприкой очень гармонируют с этим тестом.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 2 ст. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 250 г.
- Перец душистый по вкусу
- Капуста белокочанная 150 г.
- Паприка 1/3 ч. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
В миску добавить йогурт, соль, соду и перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Шаг 3 из 11
Нашинковать капусту.
Шаг 4 из 11
Поджарить капусту на растительном масле, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 5 из 11
Добавить паприку и жарить переодически помешивая 7-10 минут.
Шаг 6 из 11
Делим тесто на кусочки, делаем круглые лепешки.
Шаг 7 из 11
Ложим начинку.
Шаг 8 из 11
Лепим пирожки.
Шаг 9 из 11
Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 10 из 11
Жарим пирожки на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!