Тонкие пирожки с картофелем

lorik26

25-09-2016, 21:19

5.00

1 голос

Тонкие пирожки с картофелем и беконом, приготовленные на сковороде. Эти пирожки дешевые из доступных ингредиентов, но приготовьте их и они моментально уйдут). Из этого количества ингредиентов выходить 14-15 пирожков.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Мука 2-2,5 стак
Кефир 1 стакан.
Соль щепотка
Сахар 1 чай.лож.
Сода 0,5 чай.ло
Масло растительное 2 ст.лож.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Бекон 2 ломтика

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

Очень мелко нарезать бекон и жарить на среднем огне до хрустящей корочки.

Шаг 2 из 9

Нарезать кубиком лук и высыпать к бекону и жарить до золотистого цвета.

Шаг 3 из 9

Отваренный картофель и морковь натереть на крупную терку и отправить к луку. перемешать, посолить, поперчить, добавить по желанию, ложку сливочного масла и снять с плиты. Пока начинка остывает..

Шаг 4 из 9

Приготовить тесто для пирожков. Высыпать муку на стол, по центру сделать воронку и вылить кефир с содой, добавить соль, сахар и растительное масло.

Шаг 5 из 9

Замесить тесто. тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 6 из 9

Посыпать стол мукой, разделить тесто на 14-15 частей и раскатать каждую в лепешку. Разложить начинку.

Шаг 7 из 9

Сформировать пирожки и придавить их ладонью. Сделать плоские пирожки.

Шаг 8 из 9

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон на среднем огне пирожки.

Готово!

Подавать со сметаной.