Черничные кексы
Домашняя выпечка - это всегда вкусно и уютно. Так приятно попробовать горячий чай со свежими домашними кексами, особенно если это черничные кексы. Я использую свежий ягоды, можно также взять замороженные.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Кефир 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Черника 1 ст.
- Крахмал 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Растопить сливочное масло.
Шаг 2 из 10
Всыпать сахар и хорошо перемешать венчиком.
Шаг 3 из 10
Добавить три яйца, перемешать.
Шаг 4 из 10
Влить кефир.
Шаг 5 из 10
Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль.
Шаг 6 из 10
Всыпать мучную смесь в жидкую и перемешать тесто.
Шаг 7 из 10
Чернику обсыпать крахмалом.
Шаг 8 из 10
Всыпать ягоды в тесто, перемешать.
Шаг 9 из 10
Разложить тесто по формочкам.
Готово!
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут (180 град).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!