Торт «Вулкан»
Торт "Вулкан". Ну очень вкусный десерт и приготовить его не так уж сложно. Для этого торта готовятся песочные шарики и собираются в пирамиду - форма вулкана. Сметану можно заменить на сливки. Может у меня вулкан и не получился, но ушел он быстро - было очень вкусно.
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сода гашеная уксусом 0,5 чай.ло
- Сметана 400 гр.
- Сахар 100 гр.
- Соус шоколадный по вкусу
- Орехи грецкие по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Сначала приготовим тесто. Смешать сливочное масло с сахаром и яйцом. Перемешивать,
Шаг 2 из 9
Добавляя муку с содой. Муку сразу всю не высыпать - сколько пойдет. У меня ушло чуть меньше 300 гр. Я 300 гр. взвесила в миске и постепенно подсыпала - мука вся не ушла.
Шаг 3 из 9
Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 из 9
Потом тесто вынуть и отщипывая кусочки теста, формировать маленькие шарики - размер - как грецкий орех. Каждый шарить придавить ладонью на столе, придав форму лепешки. Разложить половинки грецкого ореха или арахис.
Шаг 5 из 9
Свернуть в шарики, оставив внутри орехи. Выложить на противень и выпекать минут 20-25 при температуре 220 гр.
Шаг 6 из 9
Пусть готовые шарики остынут полностью.
Шаг 7 из 9
А пока приготовить сметанный крем. Сметану взбить миксером с сахаром до густого состояния.
Шаг 8 из 9
Берем каждый шарик и окунаем в крем. Начинаем выкладывать на блюдо шарики, придавая форму пирамиды - вулкан.
Готово!
Полить сверху шоколадом. Дать время пропитаться - лучше на ночь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!