Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте
![фото рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте](/uploads/picture/800/0/2018-12/1545661430_014.jpg)
- Мука 300 гр.
- Вода 150 гр.
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Картофельное пюре 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Приготовим сначала тесто. Но поставим на плиту в первую очередь картофель. И варим в подсоленной воде до готовности. Чтобы картофель быстрее сварился, нужно нарезать вдоль на 4 части. В теплой воде смешать дрожжи, сахар.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545660927_img_8731.jpg)
Высыпать муку с солью, добавить масло. И замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545661002_img_8744.jpg)
Тесто кладем в миску, накрыть пленкой и путь оно отдыхает.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545661047_201.jpg)
Лук мелко нарезать, морковь на крупную терку, мелко нарезать чеснок. Влить пару ложек оливкового масла и жарить до мягкости овощей.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545661114_198.jpg)
Приготовить картофельное пюре, слив полностью воду. Если готовите пирожки не постные, добавьте сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545661192_204.jpg)
К картофелю высыпаем лук с морковью, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить мускатный орех на кончике ножа. Дать время начинке остыть.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545661235_216.jpg)
Делим тесто на порционные шарики для пирожков, придаем форму лепешки, кладем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545660556_001.jpg)
И лепим пирожки. И ладонью прижимаем пирожки, придавая плоскую тонкую форму.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545660627_005.jpg)
Разогреть растительное масло в сковороде и жарим пирожки.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545660598_006.jpg)
С двух сторон до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545660590_009.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Постные жареные пирожки на дрожжевом тесте шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-12/1545661457_013.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2019-05/1558985594_dscn7558.jpg)
![uliay](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_7879.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-02/1612266912_img_20210202_115048.jpg)
![Rikki](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2015-07/1436021961_dsc04129.jpg)
![Navely](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_6303.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-01/1453142492_img_8623.jpg)
![lorik26](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2018-03/1521904887__mg_6952.jpg)
![Evangelina](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_7532.jpeg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-06/1403333884_got.jpg)
![LinaA](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4241.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2019-07/1563257160_img_3427.jpg)
![star999](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_4410.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2015-03/1427633939_img_3313.jpg)
![AnnaLina](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_5105.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-02/1486196867_img_3045.jpg)
![Marina30](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1866.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-09/1411665201_0.jpg)
![tanana](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3752.jpg)