Ленивые пирожки на вафлях с мясом и картофелем
Ленивые пирожки на вафлях с мясным фаршем, вареным картофелем, шпинатом и укропом. Вафли можно использовать большие готовые или маленького размера - порционные. Майонез который присутствует в кляре, можно заменить на сметану.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Коржи вафельные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Коржи вафельные 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Шпинат 1 кубик
- Укроп 2 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 1 ст.лож.
- Кефир 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Кубик замороженного шпината залить водой - 4 ст.лож.
Шаг 2 из 9
Вареный картофель на мелку. терку с чесноком и смешать с фаршем и укропом.
Шаг 3 из 9
Вылить размороженный шпинат вместе с жидкость. Соль, перец и тщательно перемешать.
Шаг 4 из 9
Два больших коржа разрезать на 2 части и собираем "пирожки". Смазать фаршем первый, второй и третий корж, четвертым закрываем.
Шаг 5 из 9
Разрезать на 4 треугольника.
Шаг 6 из 9
Готовим кляр и яйца, кефира, муки и майонеза.
Шаг 7 из 9
Окунаем каждый пирожок и..
Шаг 8 из 9
И жарим на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Потом огонь убавить и готовить на минимальном еще минут 10-15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!