Ленивые пирожки с картошкой

4.00
3 голоса
Пирожки с картошкой любят многие, но возиться с дрожжевым тестом не всегда есть время и желание. Поэтому предлагаю приготовить их в ленивом варианте. По желанию в картофель можно добавить обжаренный на растительном масле лук.
Ингредиенты
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель нарезаем кусочками средней величины, заливаем водой и отвариваем до готовности с добавлением соли.
Шаг 2 из 9
Сливаем воду, но не всю. Где-то 100 мл. водички оставляем на дне. Добавляем сливочное масло.
Шаг 3 из 9
Давим все в пюре. Начинка готова!
Шаг 4 из 9
100 граммовый лист лаваша разрезаём на 3 полосы по длине. Затем каждую полосу перерезает ещё пополам.
Шаг 5 из 9
Накладываем начинку и сворачиваём пирожки произвольно.
Шаг 6 из 9
Яйцо, молоко, соль и черный молотый перец взбиваем вилкой до однородности.
Шаг 7 из 9
Обмакиваем каждый пирожок в кляр.
Шаг 8 из 9
Обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Быстро, сытно и вкусно))
3 ноября 2020 08:29
Просто и вкусно)
3 ноября 2020 07:15