Ленивые пирожки с зеленью и яйцом
Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим!
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кефир жирный 500 мл
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1/3 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Мука пшеничная 330 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Лук зеленый пучок
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовьте продукты, три яйца отварите, яйца нужны крупные, если в наличии мелкие, то нужно увеличить количество.
Шаг 2 из 8
Кефир соедините с солью, сахаром и яйцом. Перемешайте венчиком или вилочкой.
Шаг 3 из 8
Просейте пшеничную муку, соедините с содой. Перемешайте и вводите в кефир небольшими порциями. Тесто должно быть густое и без комочков.
Шаг 4 из 8
Вареные яйца порубите ножом, измельчите зелень, я добавила еще немного укропа. Добавьте начинку сразу в тесто.
Шаг 5 из 8
Аккуратно перемешайте ложкой тесто. Разогрейте сковороду с маслом.
Шаг 6 из 8
Выкладывайте столовой ложкой тесто в горячее масло и жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Лучше всего жарить пирожки или оладьи на чугунных сковородах, они медленно и хорошо отдают тепло.
Шаг 7 из 8
Пирожки хорошо поднимаются, становятся пышными, поэтому не забывайте выкладывать тесто на расстоянии.
Готово!
Горячие пирожки подавайте со сметаной! Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!