Оладьи на кефире с малиной
Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте.
Оладьи с малиной — невероятно вкусный десерт! Уже во время жарки они так сладко пахнут малинкой! Приготовить такие оладушки к завтраку очень легко и просто, а ваши малыши будут довольны! Обязательно попробуйте блюдо в сезон малины.
Оладьи с малиной — невероятно вкусный десерт! Уже во время жарки они так сладко пахнут малинкой! Приготовить такие оладушки к завтраку очень легко и просто, а ваши малыши будут довольны! Обязательно попробуйте блюдо в сезон малины.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир жирный стакан
- Малина стакан
- Сахар 2 ст.л
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Мука пшеничная стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 3-4 ст.л
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты для оладушек. Отмерьте кефир, муку, они должны быть в равных объемах. Промойте и откиньте на сито малину.
Шаг 2 из 7
Венчиком соедините кефир с сахаром и яйцом.
Шаг 3 из 7
Всыпьте муку и разрыхлитель теста. Тщательно вымешайте массу до однородного состояния, проследите, чтобы не образовались мучные комочки.
Шаг 4 из 7
Тесто для оладушек готово, оно в меру густое и воздушное. По желанию можно добавить щепотку ванилина.
Шаг 5 из 7
Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на расстоянии друг от друга, учитывайте, что оладушки "подрастут". На каждую оладушку положите какое-то количество малины. Сверху "накройте" тестом малину. Жарьте на медленном огне до образования золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
Переверните осторожно лопаткой оладьи и обжарьте с другой стороны. Подавайте готовые оладушки сразу к столу!
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!