Слоёные пирожки с мясом

5.00
3 голоса
Если вы любите слоёные изделия, но не дружите со слоёным тестом, тогда вам сюда. Я расскажу как приготовить самое лёгкое. Времени оно займёт 10 минут Результат восхитительный! Из него можно готовить коржи для наполеона, пирожки, пиццу, круасаны и прочие изделия.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Масло при желании можно заменить маргарином. Масло должно быть из морозильной камеры. В миску насыпаем муку и начинаем натирать масло на т1рке с крупными отверстиями.Чтобы масло не налипало на тёрку ,как можно чаще макайте его в муку.А крошкумасляную также перемешивайте с мукой, чтобы не слипалась и не таяла.
Шаг 2 из 7
Перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Вода должна быть ледяная. Всыпаем в неё соль и сахар и перемешиваем. Выливаем воду в тесто и как можно быстрее замешиваем его не добиваясь однородности и гладкости, а только соединения всех компонентов. Тесто заворачиваем в пакет и помещаем на 1 час в холодильник.
Шаг 4 из 7
Темто разделяем на кусочки. Каждый раскптываем в лепёшку. В центр начинку. У нас пробитое в блендере отварное мясо с жареным луком.
Шаг 5 из 7
Заворачиваем пирожок. Выкладываем швом вниз на противень, смазываем яйцом и выпекаем до золотистого цвета.
Шаг 6 из 7
Так пирожок выглядит в разрезе.
Готово!
Приятног аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Домашние пирожки это вдвойне вкусно!!!
5 сентября 2019 16:47
Ирочка, спасибо!
6 сентября 2019 10:19
Спасибо! Светочка с тестом приятно работать и получается вкусное.
5 сентября 2019 15:47
Аппетитный разрез у пирожка!
5 сентября 2019 15:08