Пончики с яблоками
Хочу поделиться с Вами рецептом яблочных пончиков на дрожжевом тесте. Они получаются очень вкусные и ароматные. Понравятся как взрослым, так и детям. Пончики можно посыпать сахарной пудрой или обвалять в сахаре с корицей.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Сахар 2 ст.л.
- Дрожжи пресованные 5 гр.
- Сливочное масло 10 гр.
- Ванилин 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 150-200 гр
- Желток яичный 1 шт.
- Корица по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте дрожжевое тесто. Смешайте тёплое молоко, 1 ст.л сахара, щепотку соли, ванилин и дрожжи.
Шаг 2 из 10
Добавьте в молоко растопленное сливочное масло.
Шаг 3 из 10
Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
Шаг 4 из 10
Тесто переложите в миску смазанную растительным маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час в тёплом месте.
Шаг 5 из 10
Затем тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 5-6 мм. Желток смешайте с 1 ч.л воды и смажьте им тесто.
Шаг 6 из 10
Яблоко очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите его сверху на тесто.
Шаг 7 из 10
Тесто с яблоками сверните в рулет и нарежьте на кусочки шириной 1,5-2 см.
Шаг 8 из 10
В большом количестве хорошо разогретого растительного масла обжарьте пончики с двух сторон, до румяной корочки. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце.
Шаг 9 из 10
Затем смешайте оставшийся сахар с корицей и обваляйте в нём пончики. Или посыпьте их сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!