Заварные творожные пряники с кукурузной мукой
Пряники можно назвать самой домашней и «уютной» выпечкой к чаю. Один из лучших способов приготовления пряников, на мой взгляд, это заварной. Прянички получаются мягкими и пышными. Добавление творога только улучшит эту выпечку!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 ст.
- Мука кукурузная 1 ст.
- Молоко 0,3 ст.
- Сахар 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Творог 100 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Соединяем в кастрюле молоко и сахар. Ставим на огонь, дожидаемся закипания и варим несколько минут, чтобы сахар растворился.
Шаг 2 из 10
Всыпаем в массу пшеничную муку.
Шаг 3 из 10
Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. В таком виде кастрюлю отставляем в сторону до остывания.
Шаг 4 из 10
После остывания вбиваем в тесто яйцо, перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Добавляем творог. Если творог сухой и плотный, протираем его через сито. Перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Всыпаем кукурузную муку, смешав с разрыхлителем.
Шаг 7 из 10
Замешиваем тесто.
Шаг 8 из 10
Тесто получается довольно плотным, но эластичным.
Шаг 9 из 10
Разделяем на небольшие шарики.
Готово!
Отправляем их в духовку для выпекания. Готовим примерно 15 минут (180-190 градусов).
Пряники с творогом и кукурузной мукой готовы. Приятного аппетита!
Пряники с творогом и кукурузной мукой готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!