Айсинг для росписи пряников и печенья
Хочу представить вашему вниманию рецепт приготовления айсинга, с помощью которого вы сможете расписать приготовленные вами пряники или печенье, создать красоту и подарить ее своим родным и близким.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Белок яичный 1 шт.
- Сахарная пудра 200 г
- Сок лимонный 1/3 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Первым делом нам необходимо просеять сахарную пудру через мелкое сито, но в идеале это лучше сделать через органзу,так как качество айсинга зависит от качества сахарной пудры.И чем тоньше помол, тем лучше будет айсинг.
Шаг 2 из 5
Берем охлажденное яйцо среднего размера, отделяем белок от желтка и взбиваем белок слегка миксером на низкой скорости,
Шаг 3 из 5
затем добавляем лимонный сок и две столовые ложки сахарной пудры, взбиваем 1-2 минуты,
Шаг 4 из 5
после этого добавляем оставшуюся пудру и взбиваем на протяжении 10 минут до получения белой блестящей массы, которая сохраняет форму и не опадает.
Готово!
Айсинг готов, можно приступать к росписи.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
https://vpuzo.com/vypechka/pechene/44436-pryaniki-dlya-rospisi.html