Домашний ирисовый пудинг
Вкусный десерт. Готовится быстро,большая часть времени занимает охлаждение.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сахар 1/2 стакана
- Коричневый сахар 1/2 стакана
- Крахмал 3 стол.л.
- Соль 1/4 ч.л
- Мускатный орех 1/4 ч.л
- Молоко(не обезжиренное) 3 стакана
- Желтки от яиц 3 шт.
- Сливочное масло , порезать кубиками 2 стол.л.
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
- Взбитые сливки по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
В кастрюльке смешать 5 первых ингредиентов. Добавить молоко и хорошо все перемешать. Готовить на сред.огне пока не появятся пузырьки, помешиваем. Убавить огонь и готовить еще 2 мин. Снять с огня.
Шаг 2 из 4
В небольшой посуде смешаем хорошо желтки и в небольшом кол-ве добавим к ним немного горячей массы и перемешаем.
Шаг 3 из 4
Выложим все в общую массу и перемешаем вернем еще раз на огонь на 2 минуты кастрюльку. Снимем с огня. Добавим слив.масло кусочками и ванилин . Перемешаем. Дадим остыть 15 мин.
Готово!
Разольем в 6 креманок, прикроем и поставим в холодильник на час. Подавать по желанию с взбитыми сливками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо
lakshmi,спасибо вам!!!