Двухцветное желе
Желе на основе вишневого сока и натурального йогурта, с добавлением фруктов и ягод.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Для вишневого желе: сахар 1 ст. ложка
- Агар-агара 0.5 ч. ложки
- Вишневый сок 100 мл.
- Вода 100 мл.
- Для белого желе: сахар 1 ст. ложка
- Агар-агара 0.5 ч. ложки
- Натуральный йогурт 100 мл.
- Вода 100 мл.
- Мандарины 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Вишня горсть
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Готовим вишневое желе. В кастрюлю наливаем воду и вишневый сок. Добавляем сахар и агар-агара. Ставим на огонь и помешиваем. Кипятим 1-2 минуты.
Шаг 2 из 8
На центр тарелки ставим перевернутый стакан. Чистим мандарин, разделяем его на дольки и раскладываем вокруг стакана.
Шаг 3 из 8
Далее кладем порезанное на кусочки яблоко.
Шаг 4 из 8
Мандарин с яблоком заливаем вишневым желе и ставим в холод на 10-15 минут.
Шаг 5 из 8
Готовим белое желе. В кастрюлю наливаем воду, насыпаем сахар и агар-агара. Ставим на огонь и кипятим 1-2 минуты, непрерывно помешивая. Далее добавляем натуральный йогурт и все перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Вишневое желе застыло. Стакан вынимаем, в центр тарелки кладем вишни без косточек. Если вишня мороженная, предварительно размораживать ягоды не нужно.
Шаг 7 из 8
Вишню заливаем белым желе, ставим в холод на 10 минут.
Готово!
Двухцветное желе с ягодами и фруктами готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!