Куриный салат с овощами и рисом
Куриный салат с овощами и рисом. Великолепный, вкусный, красочный салат. Много здоровых ингредиентов. Рис можно использовать остатки уже готового или сварить для этого салата.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан.
- Бедро куриное 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Кукуруза консервированная 0,5 стакан
- Помидор 1 шт.
- Соус острый по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Морковь нарезать тонкой соломкой, чуть посолить и посыпать щепоткой сахара. Перемешать и хорошо отжать. Оставить, путь морковь станет мягче.
Шаг 2 из 8
Маринуем лук с сахаром и уксусом.
Шаг 3 из 8
Варим рис до готовности и перемешать с оливковым или сливочным маслом. Если рис из холодильника - разогреть с маслом.
Шаг 4 из 8
зерна кукурузы срезать с кочана или использовать консервированную.. Нарезать помидор.
Шаг 5 из 8
Сварить курицу и разделить на волокна.
Шаг 6 из 8
Собираем салат - разложить на блюдо или тарелку рис, рядом курицу, помидор. Сверху морковь, лук и кукурузу с зеленью.
Шаг 7 из 8
Полить соусом. У меня готовый соус по этому рецепту https://vpuzo.com/konservaciya/48883-kislo-sladkiy-sous-s-percem-i-imbirem.html или приготовить быстро - смешать перец чили, чеснок на терку, соль, сахар, уксус, оливковое масло.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!