Бисквитный рулет с творогом

Ksenia 29

17-07-2014, 15:41

0 голосов

Вкуснейший бисквитный рулет с творогом

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Яйца куриные 5шт
Сахар 1стакан
Мука в тесто 1стакан
Творог 350-400грамм
Сахар 150грамм
какао порошок 2ст.л
Молоко 4ст.л
Сахар 5ст.л.

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 6

Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром до однородной массы.

Шаг 2 из 6

Белки взбиваем до густой однообразной пени. До взбитых желтков добавляем муку и хорошо перемешиваем. Теперь эту массу нужно соединить с белками, аккуратно помешивая что бы белки не осели.

Шаг 3 из 6

Выливаем на противень застеленный пергаментом и выпекаем 15 мин при температуре 180-200С.

Шаг 4 из 6

Творог соединяем с сахаром и взбиваем блендером по консистенции должно быть как творожная масса. Начинка готова. Можно добавить 1пач. ванильного сахара.

Шаг 5 из 6

Когда бисквит испекся мы его достаем с духовки переворачиваем и на низ намазываем творожную смесь и быстренько заворачиваем.
Приготовить теперь шоколадную глазурь 2ст.л какао порошка соединили с 4ст.л молока и 5ст.л сахара и поставили на огонь варится 2мин (нужно постоянно помешивать.)

Готово!

Верх рулета смазываем шоколадной глазурью и присыпаем дроблеными грецкими орехами.
приятного аппетита.