Рулет с творогом, грецкими орехами и курагой
Вкусные рулет с начинкой из творога, грецкого ореха и кураги на десерт..
Ингредиенты
- Творог жирный 150 г
- Курага 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Орех грецкий 2 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Тесто слоено - дрожжевое 400 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В тарелке разминаем творог. Используем только свежий и жирный творог.
Шаг 2 из 10
Грецкие орехи нарезаем крупно ножом, добавляем к творогу.
Шаг 3 из 10
Курагу нарезаем кубиками. Это удобно делать кухонными ножницами.
Шаг 4 из 10
Добавляем сахар (3 ст.л.)
Шаг 5 из 10
Куриное яйцо взбиваем в отдельной миске. Чуть больше половины вливаем в творог. Остаток - для смазывания рулета. Хорошенько перемешиваем полученную начинку.
Шаг 6 из 10
Тесто раскатываем в прямоугольник. Смазываем яйцом. Посыпаем сахаром.
Шаг 7 из 10
На одну половину выкладываем начинку чтобы она не доходила с трех сторон по 1,5 см до краев.
Шаг 8 из 10
Защепляем рулет или заворачиваем - как вам удобно. Главное чтобы он надежно держался. Сверху смазываем яйцом.
Шаг 9 из 10
Смазываем растительным маслом противень и кладем рулет. Выпекаем 20-25 минут до готовности. Тесто должно хорошенько подрумянится.
Готово!
Готовый рулет лучше подавать остывшим - начинка очень горячая. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!