Куриный рулет
Куриный рулетик с омлетом на закуску.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица 2 кг
- Яйца куриные 3-4 шт.
- Сметана 1 ст.л
- Соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусу
- Лук репчатый 2 шт
- Оливковое масло для жарки
- Бекон 100 г
- Льняно семя для посыпки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Нарезаем лук и обжариваем до готовности с добавлением соли и сахара.
Шаг 2 из 13
Смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим и готовим плотный омлет.
Шаг 3 из 13
Нарезаем тонко бекон или грудинку.
Шаг 4 из 13
Курицу моеи и аккуратно удаляем все кости.
Шаг 5 из 13
Получается вот такой пласт из куриного мяса. Солим и перчим его.
Шаг 6 из 13
Выкладваем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем льняными семенами
Шаг 7 из 13
Кладем куриное филе, затем омлет и обжаренный лук.
Шаг 8 из 13
Теперь слой бекона.
Шаг 9 из 13
Заворачиваем в рулет и в фольгу.
Шаг 10 из 13
Запекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около часа.
Шаг 11 из 13
Шотовый рулет ставми охлаждаться под пресс.
Шаг 12 из 13
Охлажденный рулет разрезаем на поруции.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!