Куриные рулетики с грибами и яйцами
Необыкновенно вкусная закуска на праздничный стол и в будни. Сочные, нежные рулетики из куриной грудки с грибами, сыром, зеленью и яйцами. Блюдо выглядит симпатично и украсит любой стол.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная 600 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Шампиньоны 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр голландский 50 грамм
- Масло подсолнечное для жарки
- Сухари панировочные 100 грамм
- Укроп 10 грамм
- Мука пшеничная 3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовьте начинку для рулетов. Поджарьте нарезанные шампиньоны, нарезанный репчатый лук и выложите в миску. Добавьте натертый твердый сыр и нарезанную зелень.
Шаг 2 из 8
Влейте три яйца. Немного посолите и перемешайте.
Шаг 3 из 8
На горячей сковороде поджарьте омлет из приготовленной смеси. С одной стороны.
Шаг 4 из 8
И с другой стороны.
Шаг 5 из 8
Одну куриную грудку разрежьте вдоль, но не до конца. Разверните её, как книжку и отбейте. Немного посолите.
Шаг 6 из 8
На отбитую грудку выложите омлет и сверните плотно рулетом. Отправьте в холод минимум на час.
Шаг 7 из 8
Обваляйте каждый рулет в муке, затем в яйцах и сухарях. Обжарьте в большом количестве подсолнечного масла. После выложите в форму и запекайте в духовке при температуре 175-180 градусов 15-20 минут.
Готово!
Нарежьте рулет на порции и подавайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!